A.O.C. MONTLOUIS
Méthode traditionnelle
Brut nature / Brut / Demi-sec
Type Effervescent
Cépage 100% chenin
Sol Argilo siliceux sur sous-sol de tuffeau
Âge des vignes 10 à 25 ans
Mode de Culture Les vendanges sont manuelles. Le vignoble est certifié Agriculture Biologique 
Vinification Nos vins sont vinifiés au domaine par fermentation avec des levures indigènes. La prise de mousse est réalisée dans nos caves. Les bouteilles restent sur lattes au minimum 12 mois
Dégustation Au nez, il évoque l’acacia et la pom- me. D’une grande finesse, il offre une remarquable fraîcheur en bouche
Température de service 8–10°C
Accompagnement Apéritif, dessert, toutes les fêtes